こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

何でも使って美味しい「昆布つゆ」でお雑煮♪

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします!

 

ヤマサ醤油 昆布つゆ(1L)

価格:419円
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感想(6件)

ヤマサ醤油「昆布つゆ」

 

お餅だい好き!こめむちです。

新年初めてのご飯はお雑煮スタートです!

 

ヤマサ醤油さんの昆布つゆが美味しくて、年中お世話になっております。夏のそうめんも煮物も炊き込みご飯もこれがあるとラクで美味しい!

昆布だし中心に、かつおだしも加わった甘みとコクのある優しい旨味の虜になりました!昨日の年越しそばのつゆもこれでした♪

 

以下、相変わらずの雑なレシピ・・・・・・

 

本日食べた1人分材料

→餅と冷蔵庫にあった肉と野菜

 

1.薬味のネギを切っておく。

2.食べたい分の野菜を切って(人参・大根・白菜を短冊切り)、鍋にお玉6杯分のの水を入れ煮る。

3・沸騰したら一口大に切った鶏肉投入。お玉1杯分の昆布つゆをいれて煮る。

4.2~3個の餅をレンジで1分半~2分。

5.鍋に餅を入れて好みの柔らかさになったら、器に盛って薬味を入れて完成!(昨夜のカマボコものせちゃおう)

 

あったかい昆布つゆの旨味と野菜と鶏肉の旨味がお餅に絡んでおいしい~!

 

こめむちはお雑煮はちょっとトロけ気味くらいの餅が好きですが、ちゃんと焼いたお餅を使ったお雑煮も香ばしくて大好きです♪

 

今日から連日餅食べまくります!

(そして今回実家じゃないのでゲーム三昧・・・・・・)