こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

おやつに「黒糖しょうがぱうだー」でクッキー作ったよ!

【送料無料】国産しょうが入り 黒糖しょうがぱうだー(しょうがパウダー)180g×2袋黒糖本舗垣乃花

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感想(8件)

黒糖本舗垣乃花「国産しょうが入り黒糖しょうがぱうだー」

 

クッキー大好きこめむちです!

今日はなんだかクッキー食べたい気分でしたが買い置きがないし、外に出るのもおっくうなので手抜きクッキー作りました。

基本いっつも手抜きです。たまには正しい作り方をしようとは・・・・・・思っては、います。←嘘くさい

 

材料(16枚前後分)

・小麦粉60g

・バター30g

・砂糖20g(黒糖しょうがぱうだー)

・塩少々(無塩バターの時だけ入れる)

・牛乳10cc

 

1、↑材料を全部ビニール袋かボウルに入れて混ぜてひとまとめにする。余裕があれば冷蔵庫で30分以上置く。

2、16等分にして平らにのばす、または型抜きしてアルミホイルの上に並べる。

3、余熱したオーブンレンジで約10分焼いて完成!

 

ビニール袋でこねると手が汚れなくて良いのですが、薄い袋だと気を抜くと爪で穴を開けるので要注意です!←やらかした

ナッツやレーズンを入れたり抹茶を入れたりしてもおいしいです♪

こめむちは早く食べたいので生地を休ませず焼くのがほとんどですが、アレンジしたものと2種類作る時は、自然に片方の生地をこねる間休ませることができてます。やはり休ませたほうが美味しい・・・・・・。

 

材料の砂糖を黒糖しょうがぱうだーにすると、手軽に黒糖風味のジンジャークッキーが出来ます。

風邪に良い、体を温める効果があるとされる生姜をおやつで手軽に食べられるので時々作ってます。

 

黒糖の風味と生姜好きにはオススメの黒糖しょうがぱうだー、おやつ以外の煮物など料理にも使えるので、寒い冬には嬉しいお砂糖です♪