こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

ホットケーキミックスとリンゴとチーズでパウンドケーキ作ったよ

森永 ホットケーキミックス(150g*4袋入)【森永 ホットケーキミックス】

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感想(26件)

パウンドケーキ大好きこめむちです!

昨年は一時期姿を消したホットケーキミックスでしたが、今は普通に近所で並んでいて嬉しいです!これからも消えないでほしい・・・・・・;

 

貰ったリンゴと買い置きチーズで甘さ控えめ「リンゴとチーズのパウンドケーキ」作りました。

 

材料

ホットケーキミックス150g

・リンゴ半分

・卵1個

・ヨーグルト50g

 ・砂糖20g

・バター30g

・牛乳30cc

・チーズ20g

・シナモン少々

 

1、オーブン余熱。

2、チーズとリンゴを1cm角に切る。(余ったリンゴは自分で食べるか、周囲に家族や友人がいたら食べてもらう!)

3、ヨーグルト・卵・砂糖・牛乳を混ぜて、溶かしたバターも混ぜる。

4、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、シナモンとチーズとリンゴも入れて混ぜる。

5、パウンドケーキ型にクッキングシートかアルミホイルを敷いて、4を入れてオーブンで約40分程焼く。竹串を刺して液体がつかず焼けていれば完成!

 

甘さ控えめ、リンゴがシャキシャキ、チーズのまろやかさと塩味のあるパウンドケーキです♪

焼けたらすぐにアルミホイルで包んで1時間ほど置いておくと、よりしっとりしたパウンドケーキになりますのでお好みで。

 

甘さ控えめに作ると食べすぎてしまって控えめの意味がないこめむち・・・・・・。

 

チーズも好みのチーズで良いかと思います。

こめむちはベビーチーズで、今日はアーモンドチーズ♪

 

・・・・・・そういえばブルーチーズは怖くて使ったことないな・・・・・・;