こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

「シナモンパウダー」とりんごとホットケーキミックスでタルトタタン風おやつ

◆スリランカ産シナモンパウダー〈セイロン〉/S缶65g 【セイロンシナモン/select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/エスビー食品/楽天/通販】【10P08Feb15】

価格:600円
(2021/2/12 01:42時点)
感想(2件)

シナモン大好きこめむちです!

シナモンの甘い香りが好き!バナナや食パンにふりかけたり、コーヒーや紅茶に入れたりしてます♪

 

もらったりんごがまだまだあるので、1個お菓子に使いました。

 

タルトタタン風ホットケーキ」

材料

砂糖30g

シナモン小さじ1

バター20g

水大さじ1

りんご1個

ホットケーキミックス150g

牛乳100cc

卵1個

 

1.りんごを皮をむき約5mmくらいの薄さにくし切り。

2.ボウルにホットケーキミックス、シナモン、卵、牛乳を入れて混ぜておく。

3.砂糖と水とバターをフライパンで焦げないように炒め、りんごを入れて軽く混ぜたら隙間なく敷きつめるように並べ整える。

4.りんごを敷きつめたフライパンに2を入れて、蓋をして中火~弱火で様子を見ながら約15分焼く。

5.ひっくり返しお皿に盛って完成!

 

茶色くキャラメリゼされ透き通った煮焼きりんごがいい感じにタルトタタンっぽい!

切り分けていただきます!

 

バター香るりんごが甘酸っぱくおいしいっ!土台のホットケーキはシナモン風味のホットケーキでしかないけどおいしいからヨシ!

 

シナモンはホットケーキミックスじゃなくりんごのほうに混ぜてもいい気がするけどホットケーキ感を減らせるんじゃないかと思って生地に入れてみた。お好みでシナモンを抹茶とか紅茶とかアレンジしてもおいしいかも。

りんごは酸味の強い紅玉のほうがよかったけど、手元にふじしかないので今回はふじ。充分おいしいけどやっぱり紅玉のほうがおいしいかな。

紅玉でまた作ろう♪