三万石「エキソンパイ」
お菓子大好きこめむちです！
いただきものの「エキソンパイ」が今日のおやつ。
昔から忘れた頃に誰かが持ってきてくれる福島のおいしいお土産。三万石さんの「ままどおる」もおいしいけれど、こちらもおいしい♪
パイ生地の中に白餡とクルミがはいっているエキソンパイ。「エキソン」とはフランス語で「盾」の意味だそうで、確かに形や模様が盾っぽい。
ミルク多めなカフェオレと一緒にいただきまーす。
バターの風味のパイ生地と、ミルキーな白餡の甘味、クルミの香ばしいアクセントでおいしい！
何回食べてもおいしい！ミルク感のある餡の優しい甘味が好き。
レンジで温めたりちょっと焼いてもおいしいです♪
