こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

「幸せの黄色いめんつゆ」爽やかな酸味のおいしいめんつゆ♪

 

 よしの味噌「幸せの黄色いめんつゆ」

 

そうめん大好きこめむちです!

夏ももうすぐ終わりとはいえ、まだまだ暑い。そうめんさんには、もうしばらくお世話になりそうです。

とはいえ。さすがに飽きてアレンジも楽しいけれど面倒な日はめんつゆだけ使いたい。

そんな時に見つけた、よしの味噌さんの「幸せの黄色いめんつゆ」

 

きめ細かくクラッシュした広島レモンと老舗みそ屋さんの塩麹の入っためんつゆだそうで、なんだかおいしそうな上に塩麹で体にも良さそう♪と即購入。普通のめんつゆと違い、黄色くてトロリとしたおつゆ。

 

 早速そうめんを茹でて冷やし用意。

幸せの黄色いめんつゆ1、水2で用意、氷を浮かべていただきまーす。

 

爽やかなレモンの風味、塩麹の塩味と甘味と旨味でおいしい!

 

そうめんに絡む塩麹の旨味とレモンの爽やかさ。いつものめんつゆとは全く違う新感覚なおいしさでした!面白いお味~。

サラダや焼き魚などにかけたり、そうめんの季節が終わっても調味料として使えそうです♪