お肉大好きこめむちです！
今週のお題「肉」に便乗。
お肉はどれもおいしいけれど、使い勝手が良くておいしい豚バラ肉が最近お気に入り。
豚しゃぶでゆずぽんで食べておいしい。
冷しゃぶでもおいしい。
生姜焼きもおいしい。
野菜巻きにして焼いてもおいしい。
何でもおいしい豚バラ肉♪
最近よく作る豚バラ肉を使った料理は「豚バラりんご酢昆布つゆ丼」
〈材料〉
豚バラ100g
玉葱150g
ピーマン50g
りんご酢大さじ1
昆布つゆ大さじ3
にんにく少々（チューブ1cmほど）
生姜少々（チューブ5cmほど）
紅生姜少々
１．ボウルにりんご酢・昆布つゆ・にんにく・生姜を混ぜる。
２．玉ねぎ・ピーマンを薄切りにし、豚バラ肉は細切りかひと口大に切る。
３．２を油をひいたフライパンで焼いたら１に入れて、よく混ぜて５分ほど漬けておく。
４．ほかほかご飯に汁ごとかけ乗せる。
５．紅生姜を添えて完成！
豆腐のお味噌汁を用意して、いただきまーす
甘酸っぱい醤油タレの染みた玉ねぎ、豚バラ肉の旨みと生姜の風味でおいしい♪
昆布つゆが甘いので砂糖不要。焼いてタレに漬けるだけ。好みで七味やタバスコで辛さをプラスしてもおいしいです♪
