こめむちまったりブログ

食べるの大好き。食品と料理と本とゲームと映像作品などの感想をマイペースに記録。もぐもぐ。

「有機すりごま黒」風味の良い使いやすいすりごま♪

 

真誠「有機すりごま黒」

 

ごまも大好きこめむちです!

とは言え、販売しているごま団子やごまおはぎはよく食べても、家でそんなには使用してない・・・・・・。

ごまは健康食品として有名で、黒ごまはアントシアニンは目に良いし、動脈硬化や老化防止にも良いのでできれば積極的に食べたい。

 

真誠さんの「有機すりごま黒」は有機JAS認定製品で、有機ごま100%で作られたすりごま。

野菜の胡麻和えに使っても、バニラアイスに混ぜて即席胡麻アイスにしてもおいしい♪

こめむちは今日はクッキーに使用。←大体お菓子にする

 

〈手抜き黒ごまチーズクッキー材料〉

黒すりごま10g

小麦粉60g

バター30g

砂糖20g

牛乳10cc

プロセスチーズ15g

 

1.ビニール袋に材料を全部入れて混ぜ、棒状にして冷凍庫で15分ほど置く。

2.好みの厚さに切り、焼いて完成!

 

黒ごまの風味とほんのりチーズの香りでおいしい♪

 

好みで黒ごまやチーズを更に10g前後足してもおいしい。

時期的に黒ごま多めのクッキー生地・ココアのクッキー生地・カボチャパウダー入りクッキー生地でハロウィン型抜きクッキーしまくるのも楽しいです♪